茶是在山里喝的，酒是世俗的。這是古人對(duì)茶與酒的簡(jiǎn)單粗暴對(duì)比總結(jié)。不可否認(rèn)，它包含了一定的偏見(jiàn)，但也反映了某一方面的真實(shí)性。至少在普通社會(huì)，葡萄酒的觀眾比茶大得多，觀眾的成分也比茶復(fù)雜得多。因?yàn)楹炔瑁凡栊枰幸欢ǖ臏?zhǔn)入門檻，喝茶自然帶來(lái)了一些文人和醫(yī)生的優(yōu)雅或夸張，但喝酒在這方面幾乎沒(méi)有顧慮。對(duì)于絕大多數(shù)普通的飲酒者來(lái)說(shuō)，喝酒就是舉杯，喝酒，快樂(lè)和痛苦的心知道，就足夠了。為什么要擔(dān)心這么多的細(xì)節(jié)和關(guān)注呢。因此，在這方面，葡萄酒確實(shí)可以被稱為一種世俗的欲望。