公司服務熱線
原料的精選
水源選擇:介紹蘭花御白酒使用的水源,如何從純凈的自然水中提取,以及水質對最 終產品風味的影響。
發酵技術
釀酒曲的制作:描述如何制作特有的釀酒曲,包括選擇哪些微生物進行發酵。
蒸餾過程
傳統與現代的結合:說明蒸餾設備如何結合傳統的銅鍋與現代科技,以優化香氣和口感的提取。
陳年與調配
陳放技術:探討不同年限的陳放如何影響酒體的口感和香氣,以及使用何種容器進行存儲(如陶瓷、不銹鋼等)。
質量控制與成品
品質檢測:概述在裝瓶前對白酒進行的各項質量測試,包括色澤、香氣、口感等指標。
結語
總結蘭花御白酒從選料到成品的完整精制過程,強調每一步驟的重要性。